Dokozaheksaenoinska kiselina
Dokozaheksaenoinska kiselina (DHA) je omega-3 masna kiselina koja je primarna strukturna komponenta ljudskog moždanog cerebralnog korteksa, sperme, testisa i mrežnjače. Ona se može sintetisati iz alfa-linoleinske kiseline ili se dobija direktno iz majčinog mleka, ulja algi ili ribljeg ulja.[3] DHA je karboksilna kiselina sa 22-ugljenika dugim lancom (docosa- je grčki za 22) i šest (grč. hexa) cis dvostrukih veza. Prva dvostruka veza je locirana na trećem ugljeniku od omega kraja.[4] Njeno trivijalno ime je cervoninska kiselina, a sistematsko ime je sve-cis-dokoza-4,7,10,13,16,19-heksa-enoinska kiselina, i njeno skraćeno ime je 22:6(n-3) u nomenklaturi masnih kiselina.
| |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC naziv
(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-dokoya-4,7,10,13,16,19-heksaenoinska kiselina; Dokoneksent
| |
| Drugi nazivi
cervonska kiselina, DHA
| |
| Identifikacija | |
3D model (Jmol)
|
|
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.118.398 |
| UNII | |
| |
| Svojstva | |
| C22H32O2 | |
| Molarna masa | 328,488 g/mol |
| Gustina | 0,943 g/cm3 |
| Tačka topljenja | −44 °C (−47 °F; 229 K) |
| Tačka ključanja | 4.467 °C (8.073 °F; 4.740 K) |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikuj (šta je   ?)
| |
| Reference infokutije | |
Reference уреди
- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ^ Guesnet P, Alessandri JM (2011). „Docosahexaenoic acid (DHA) and the developing central nervous system (CNS) - Implications for dietary recommendations”. Biochimie. 93 (1): 7—12. PMID 20478353.
- ^ Omega kraj je na suprotnoj strani od karboksilne grupe.
Vidi još уреди
Spoljašnje veze уреди
- DHA / EPA Omega-3 Institute – Recent studies, overviews, and objective science.
- Docosahexaenoic acid (DHA) Архивирано на сајту Wayback Machine (1. јун 2013) – University of Maryland Medical Center (UMMC)
- Docosahexaenoic acid - DHA ChemSub Online