Sulkaton reduktaza (EC 1.1.1.260, sulkatonska reduktaza) je enzim sa sistematskim imenom sulkatol:NAD+ oksidoreduktaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Sulkaton reduktaza
Identifikatori
EC broj1.1.1.260
CAS broj196522-54-0
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
sulkatol + NAD+ sulkaton + NADH + H+

Istraživanja uticaja stadijuma rasta i snabdevanja nutrijentima na stereohemiju sulkatonske redukcije kod Clostridia pasteurianum, C. tyrobutirnaum i Lactobacillus brevis sugeriraju da postoje najmanje dve sulkatonske reduktaze sa različitim stereospecifičnostima.

Reference уреди

  1. ^ Belan, A., Botle, J., Fauve, A., Gourcy, J.G. and Veschambre, H. (1987). „Use of biological systems for the preparation of chiral molecules. 3. An application in pheromone synthesis: Preparation of sulcatol enantiomers”. J. Org. Chem. 52: 256—260. 
  2. ^ Tidswell, E.C., Salter, G.J., Kell, D.B. and Morris, J.G. (1997). „Enantioselectivity of sulcatone reduction by some anaerobic bacteria”. Enzyme Microb. Technol. 21: 143—147. 
  3. ^ Tidswell, E.C., Thompson, A.N. and Morris, J.G. (1991). „Selection in chemostat culture of a mutant strain of Clostridium tryobutyricum improved in its reduction of ketones”. J. Appl. Microbiol. Biotechnol. 35: 317—322. 

Literatura уреди

Spoljašnje veze уреди