Омлет
Омлет (фра. omelette) је јело од јаја и млека, понекад с мало брашна, пржено на маслацу или уљу. Ово јело се припрема са сецканом шунком, сиром, гљивама, рибом, поврћем.
 Омлет с јајима | |
| Регије или држава | Француска |
|---|---|
| Температура сервирања | топло |
| Главни састојци | јаја, млеко, брашно |
 Медији: Омлет | |
Припрема уреди
Да би се добила права текстура, цела јаја или беланце се муте са мало млека или воде, да би се добили мехурићи водене паре. Управо ти мехурићи дају омлету његову текстуру. Омлет се пече на једној страни и не окреће се код печења.
Занимљивости уреди
Марта 19, 1994. године је припремљен највећи омлет на свету у Јапанском граду Јокохами од 160.000 јаја[1]. Овај необични рекорд је убрзо оборен 11. маја 2002. године У Канади где је припремљњн омлет тежине (2,950кг).[2]
Види још уреди
Референце уреди
- ^ ^ Guinness Book of World Records. 2001. ISBN 978-0-85112-102-4.
- ^ "Largest Omelette". Guinness World Records. Retrieved 2007-06-15.
