Корисник:XfabZZ/песак

Хумус

Хумус је популарно јело које потиче са Блиског истока. То је намаз, умак или паста направљена од леблебије и тахинија и ообично се једе уз пита хлеб, тортиље и слично. Његова популарност не проистиче само из укуса бећ и из велике хранљиве вредности.

Здравље у састојцима хумуса

Леблебије су веома здраве јер не садрже холестерол и засићене масти. Богате су протеинима. Зато је хумус омиљен међу вегетеријанцима и веганима. Леблебије су ефикасне у спречавању нагомилавања холестерола у крвним судовима. Поред тога, такође регулишу ниво шећера у крви. Тахини је с друге, пун масти и калорија, међутим користи се у малој количини у припреми хумуса и углавном садржи незасићене масти. Тахини је богат протеинима и калцијумом. бели лук и сок од лимуна су пуни антиоксиданаса који смањују оксидативни стрес у телу. Они такође раде на побољшању имунитета и боре се против бактерија и вируса.

• 
  Хумус

Хранљивост хумуса

Хумус садржи доста омега 3 масних киселина, које су одличне за побољшање интелигенције и одржавање здравог срца. Побрх свега тога, ово јело има и гвожђа, витамина B6, мангана, бакра, фолне киселине и амино киселина. Триптофан, фенилаланин и тирозин се налазе у хумусу и промовишу добар и квалитетан сан и подижу расположење.

• 
  Хумус

Спољашње везе

http://mondo.rs/a952419/Magazin/Recepti/Humus-zasto-je-zdrav-sta-sve-sadrzi-humus.html

Референце

http://mondo.rs/a952419/Magazin/Recepti/Humus-zasto-je-zdrav-sta-sve-sadrzi-humus.html http://www.planetazdravlja.com/humus-zasto-je-zdrav-i-kako-se-pravi/ http://www.huffingtonpost.com/2014/02/26/hummus-health-benefits_n_4834315.html

http://www.medicaldaily.com/hummus-good-you-6-health-issues-superfood-dip-can-treat-326708