Мешано месо

Мешано месо спада у традиционално српско јело са роштиља. Ово јело је све популарније и саставни је део главне понуде у већини ресторана. Разне врсте мешаног меса, са мањим или већим варијацијама, присутне су и у другим земљама Балкана као део Балканске кухиње однсно: Бугарске кухиње, Македонске кухиње или Румунске кухиње. У свету постоје слична јела "Миксовано месо" или "Миксовани грил".[1][2]

Мешано месо

СастојциУреди

Обично је Мешано месо главно јело а порција износи између 500 и 1000 грама и садржи разне врсте меса (свињско, овчије, говеђе, пилеће или ћуреће) са роштиља као што су:[3]

Уз Мешано месо се обично служе као прилози: помфрит, црни лук, печурке, шаргарепа али и салата.

РеференцеУреди