Natrijum askorbat — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене
мНема описа измене
Ред 33:
}}
 
'''Natrijum askorbat''' je u većoj meri [[Биорасположивост|biodostupan]] od [[vitaminВитамин CЦ|vitamina C]], te se može koristiti kao alternativa [[askorbinska kiselina|askorbinske kiseline]]. Molekulska formula ovog [[hemijsko jedinjenje|hemijskog jedinjenja]] je -{C<sub>6</sub>H<sub>7</sub>NaO<sub>6</sub>}-. [[Natrijum]]ska [[so]] [[askorbinska kiselina|askorbinske kiseline]] (vitamina C) je poznata kao [[mineralni askorbat]]. Natrijum askorbat normalno sadrži 131 -{mg}- natrijuma po 1,000 -{mg}- of askorbinske kiseline.
 
Kao [[Prehrambeni aditivi|prehrambeni aditiv]], on ima [[E broj]] E301 i koristi se kao [[antioksidans]] i [[regulator kiselosti]]. On je odobren za upotrebu kao prehrambeni aditiv između ostalog u [[Европска унија|EU]]<ref>-{UK Food Standards Agency:}- {{cite web |url=http://www.food.gov.uk/safereating/chemsafe/additivesbranch/enumberlist |title=Current EU approved additives and their E Numbers |accessdate = 27. 10. 2011.}}</ref>, [[Сједињене Америчке Државе|SAD]]<ref>-{US Food and Drug Administration}-: {{cite web |url=http://www.fda.gov/Food/FoodIngredientsPackaging/FoodAdditives/ucm191033.htm#ftnT |title=Listing of Food Additives Status Part II |accessdate = 27. 10. 2011.}}</ref>, [[Australija|Australiji]] i [[Novi Zeland|Novom Zelandu]].<ref>-{Australia New Zealand Food Standards Code}-{{cite web |url=http://www.comlaw.gov.au/Details/F2011C00827 |title=Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients |accessdate = 27. 10. 2011.}}</ref>