Калијум нитрит — разлика између измена

м
Бот: исправљена преусмерења
м (Разне исправке; козметичке измене)
м (Бот: исправљена преусмерења)
}}
| Section8 = {{Chembox Related
| OtherAnions = [[Шалитра|Калијум-нитрат]]
| OtherCations = [[Натријум-нитрит]]
| OtherCpds =
}}
}}
'''Калијум нитрит''' је [[со]] [[калијум]]а чија је [[хемијска формула|молекулска формула]] -{KNO<sub>2</sub>}-.
 
Добија се [[оксидо-редукција|редукцијом]] [[шалитра|калијум нитратнитрата]]а [[олово]]м :
 
:-{KNO<sub>3</sub> + Pb → KNO<sub>2</sub> + PbO}-
:2-{KNO<sub>3</sub> → 2KNO<sub>2</sub> + O<sub>2</sub>}-
 
Калијум нитрит је [[бела]] или златна чврста супстанција. [[Густина]] калијум нитрита износи 1,92 -{g/cm}-<sup>3</sup>. Веома добро се раствара у [[вода|води]] (на температури 20°-{-{C 281 g}-}- на 100 -{cm}-³ -{H<sub>2</sub>O}-, на температури 100°-{C 413 g}- на 100 -{cm}-³).<ref name="CRC">{{RubberBible87th}}</ref><ref name="Merck13th">{{Merck13th}}</ref> [[Раствор]] има слабе [[База (хемија)|базне]] особине. [[Тачка топљења|Температура топљења]] калијум нитрита износи 440&nbsp;°C. На већој температури он се разлаже:
 
:-{4KNO<sub>2</sub> → 2K<sub>2</sub>O + 2N<sub>2</sub> + 3O<sub>2</sub>}-
Калијум нитрит је [[оксиданс]], мада под неким условима може да покаже редукционе особине.
 
У великим количинама калијум нитрит има смртоносно дејство ([[смртоносна доза|LD50]]<sub>зечеви</sub>(преко уста) износи 200 -{mg/kg}-). Сем тога, услед реакције -{KNO}-<sub>2</sub> са [[амини]]ма који настају услед разлагања [[беланчевинепротеин|беланчевина]] у организму могу да настану канцерогена једињења.
 
Калијум нитрит се користи за производњу боја, у фотографији, за конзервирање хране (ознака -{EWG - E249}-). Због штетног дејства калијум нитрита препоручује се ограничавање њихове употребе.
 
== Види још ==
* [[шалитра|калијум нитрат]]
 
== Референце ==
256.125

измена