Вурда — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Враћене измене 109.92.211.95 (разговор) на последњу измену корисника Addbot |
Нема описа измене ознаке: мобилна измена мобилно веб-уређивање |
||
Ред 17:
| остало =
}}
'''Вурда''' је специфични производ од [[млеко|млека]] који се производи у [[Јужној Србији]] тачније у [[Лужница (област)|Лужници]] и [[Пирот|пиротском крају]] и у [[Македонији]] , [[Бугарској]] и [[Украјини]].
Спрема се од овчијег, крављег или мешавине овчијег и крављег млека. Добија се цеђењем киселог млека. У тако исцеђену смешу ставља се [[паприка]] и чува у чистој посуди на умереној температури тридесетак дана. За то време долази до врења да би се добио квалитетан производ киселкастог укуса и кремастог облика (слично крем [[сир]]у).
| |||