Сира (грожђе) — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Робот: обликовање ISBN-а |
Нема описа измене |
||
Ред 9:
| болести=
}}
'''Сира''' ({{јез-фр|Syrah}}) или '''шираз''' је врста [[грожђе|црног грожђа]] тамно плаве боје. Карактер вина која се добијају од ове сорте зависи од климе у којој се гаји. У хладнијим климама, као у Француској, вино је са високим нивоом [[танин]]а и аромом [[Купина|купине]], [[Мента|менте]] и [[бибер]]а. У топлијим климама, као на [[Крит]]у или у [[Аустралија|Аустралији]], концентрација танина је нижа, а мирис подсећа на [[анис]] и кожу. Године 2004. сорта сира је гајена на 142.000 хектара у свету, што је 7. најчешћа сорта.<ref name="OCW Vine varieties">
Име '''сира''' се користи у земљи порекла, Француској, као и у Европи, Чилеу, Аргентини и већем делу САД. У Аустралији и Јужној Африци се ова сорта и њена вина називају '''шираз'''.
|