'''Сарма''' је традиционално српско, грчко и турско јело, врло популарно на [[Балканско полуострво|Балкану]], које се углавном прави од [[Купус|киселог купуса]], млевеног меса и [[Пиринач|пиринча]] тако што се [[месо]] и [[пиринач]] увије у један лист купуса. У појединим крајевима [[Србија|Србије]] и [[Грчка|Грчке]] сарма се увија у лишће [[Винова лоза|винове лозе]] a надев се прави од пиринча пропрженог на [[Црни лук|луку]]. На овакав начин сарме се спремају за време [[Пост|поста]]. Сарма је често јело на [[Срби|српским]] светковинама и весељима,. постоје индиције да се јело и на двору Стефасна Немање.
