Ражањ за печење — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
м Ваљда је ова категорија...
м +{{Redirect|Ражањ}}...
Ред 1:
{{Redirect|Ражањ}}
'''Ражањ за печење''' је дрвена или метална шипка за печење меса.
 
Линија 11 ⟶ 12:
Ражањ се окреће ручно или се за то користи снага водене бујице (река или поток) слично [[воденица|воденици]]. У новије време се ражањ окреће помоћу [[електромотор]]а.
 
На ражањ се најчешће ставља цела (после клања и обраде) животиња: [[во]], [[ован]], [[јагње]], [[јарац]], [[јаре]], [[свиња]], [[прасе]], [[живина]] ... На ражњу се може пећи и разна [[дивљач]].
 
Печењем на ражњу се добија веома укусно месо ''[[печење]] са ражња'' и то је [[специјалитет]] у нашим крајевима и може бити постављен поред [[ресторан]]а, [[кафана|кафане]] или поре [[шатра|шатре]] на [[вашар]]има.