Плод — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Робот: обликовање ISBN-а |
м Разне исправке |
||
Ред 8:
[[Датотека:Lilyfruit.jpg|upright|thumb|250п| Плод капсула једног љиљана (''[[Lilium]]'' sp.)]]
'''Плод''' ({{јез-лат|fructus}}) је репродуктивни [[биљни орган]] који се после [[оплођење|оплођења]] образује из [[плодник]]а.<ref name="Lewis375">{{Cite book |last=Lewis|first=Robert A. |title=CRC Dictionary of Agricultural Sciences |url=https://books.google.com/?id=TwRUZK0WTWAC&pg=PA375&lpg=PA375&dq=fruit |year=2002|publisher=[[CRC Press]] |id=ISBN
Делови [[перикарп]]а су:
Ред 17:
Пошто плодник настаје од [[лист]]ова, под [[микроскоп]]ом се лако уочава да егзокарп потиче од [[Епидермис биљака|епидермиса]] наличја, ендокарп од епидермиса лица, а мезокарп од [[мезофил]]а листа.
У уобичајеној језичкој употреби, „плод“ се често поистовећује са [[воће]]м и односи се на свеже семенске структуре биљки које могу да буду слатке или киселе, и које су јестиве у сировом стању, као што су [[јабука|јабуке]], [[банана|банане]], [[грожђе]], [[лимун]]и, [[наранџа|поморанџе]], и [[Јагода|јагоде]]. С друге стране, у ботаничкој употреби, „плод“ обухвата многе структуре које се нормално не називају воћем, као што су махуне [[Обични пасуљ|пасуља]], [[семе]]нке [[кукуруз]]а, [[парадајз]], и зрна [[пшеница|пшенице]].
== Ботанички и кулинарски плод ==
Ред 24:
Многи термини у широкој употреби за семенке и воће се не подударају са ботаничком класификацијом. У кулинарској терминологији, плод је обично било који биљни део слатког укуса, а посебно ботаничко воће; ''орах'' је било који тврди, уљасти, биљни продукт с љуском; а ''[[поврће]]'' је било који биљни продукт [[Umami|пријатног укуса]] или који је маље сладак.<ref>For a [[Supreme Court of the United States]] ruling on the matter, see [[Nix v. Hedden]].</ref> Међутим, у ботаници, ''плод'' је зрели јајник или карпел који садржи семе, ''[[орах (плод)|орах]]'' је тип плода а не семенка, и ''семе'' је сазрело неоплођено јаје.<ref name="McGee247" />
Примери кулинарског „поврћа“ и ораха који су ботанички плодови обухватају [[кукуруз]], [[cucurbitaceae|бундеве]] (e.g., [[краставац]], [[дулек]], и [[Тиква голица|тикву голицу]]), [[плави патлиџан]], [[Махуна|махуне]] ([[пасуљ]]е, [[кикирики]]је, и [[грашак|грашкове]]), слатку [[паприка|паприку]], и [[парадајз]]. Додатно, неки [[зачин]]и, као што су [[најгвирц]] и [[Чили (биљка)|чили]], су плодови, ботанички гледано.<ref name="McGee247">{{cite book|last=McGee|first=Harold |authorlink=Harold McGee |title=On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen |url=https://books.google.com/?id=iX05JaZXRz0C&pg=PA247&lpg=PA247&vq=Fruit&dq=On+Food+And+Cooking |year=2004|publisher=[[Simon & Schuster]] |id=ISBN
| last = Вукићевић
| first = Емилија
Ред 158:
== Литература ==
* {{Cite book |ref= harv|last=
* {{Cite book |ref= harv|last=
* {{Cite book |last=Lewis|first=Robert A. |title=CRC Dictionary of Agricultural Sciences |url=https://books.google.com/?id=TwRUZK0WTWAC&pg=PA375&lpg=PA375&dq=fruit |year=2002|publisher=[[CRC Press]] |id=ISBN 0-8493-2327-4}}
{{refbegin}}
* Којић, М: Ботаника, [[Научна књига]], Београд, 1989.
|