Википедија

Пиринач — разлика између измена

Интерактиван преглед историје
← Старија изменаНовија измена →
Садржај обрисан Садржај додат
ВизуелноВикитекст
Autobot (разговор | доприноси)
1.572.075 измена
м Робот: обликовање ISBN-а
Autobot (разговор | доприноси)
1.572.075 измена
м Разне исправке; козметичке измене
Ред 22:
 
[[Датотека:Oryza sativa of Kadavoor.jpg|thumb|лево|-{''[[Oryza sativa]]''}- са малим [[Анемофилија|ветром опрашеним]] цветовима]]
С обзиром на то да се значајни делови шећерне трске и кукурузног усева користе у друге сврхе осим људске конзумације, пиринач је најважнија житарица у погледу људисе исхране и калоројског уноса. Он пружа више од петине [[Енергија хране|калорија]] које људи конзумирају широм света.<ref>Smith, Bruce D. ''The Emergence of Agriculture''. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York. {{page|year=1998|idisbn=ISBN 978-0-7167-6030-6|pages=}}</ref> Пстоји мноштво варијетета пиринча и кулинарске преференције испољавају регионалне варијације.
 
[[Датотека:Brown rice cooked.JPG|thumb|Кувани смеђи пиринач из Бутана]]
Ред 323:
 
== Литература ==
* {{Cite book |ref= harv|last=Mayrhofer|first=Manfred|title=Etymologisches Wörterbuch des Altindoarischen|volume=2|year=1996|publisher=Universitätsverlag Winter|location=Heidelberg|idisbn=ISBN 978-3-8253-4550-1|authorlink=Manfred Mayrhofer |language= |pages=598}}
{{refbegin|30em}}
* Calpe, Concepción. "International trade in rice: recent developments and prospects." ''Rice is Life: scientific perspectives for the 21st century'' (2005). [https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=EpNk3lsX1cgC&oi=fnd&pg=PA492&dq=International+rice+trade&ots=bizmdxtY5V&sig=KXiao7qVCf_t1kiOE8UTwLIDfxo online]
* De Datta, Surajit K. ''Principles and practices of rice production'' (International Rice Research Institute, 1981). [https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=Yxa5Sz_Puv4C online]
* Latham, Anthony John Heaton. "From competition to constraint: The international rice trade in the nineteenth and twentieth centuries." ''Business and economic history'' (1988): 91-102. [http://www.jstor.org/stable/23702963 in JSTOR]
* {{cite book|ref=Watson|last=Watson|first=Andrew|year=1983|title=Agricultural innovation in the early Islamic world|publisher=Cambridge University Press|idisbn=ISBN 978-0-521-06883-3}}
* {{cite book|ref= harv|last=Vespada|first=Yaowanuch|title=The genetic wonder of Thai rice|year=1998|publisher=Plan Motif Publisher}}
* {{cite book|ref= harv|last=Chitrakon|first=Songkran|last2=Somrith|first2=Boriboon|title=Science and technology with Thai rice, National center for genetic engineering|year=2003|publisher=The public information department|pages=30}}
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Пиринач”