Чај — разлика између измена

[[Датотека:Malaysia-tea plantation.jpg|мини|250п|Плантажа чајева у [[Малезија|Малезији]]]]

 

 

Чај потиче из Кине, вероватно као [[Медицина|медицинско]] пиће.<ref name="storyoftea">{{Cite book|author1 = Mary Lou Heiss|last2=Heiss|first2=Robert J.|title = The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide|url = http://books.google.com/books?id=gxCBfNmnvFEC&pg=PT31|year=2011|publisher = Random House|isbn=978-1-60774-172-5|quote = "By the time of the Shang dynasty (1766–1050 BC), tea was being consumed in Yunnan Province for its medicinal properties"|pages=31}}</ref> Дошао је на Запад преко португалских свештеника и трговаца, који су га преносили током 16. века.<ref name="caff">{{Cite book|author1 = Bennett Alan Weinberg|last2=Bealer|first2=Bonnie K.|title = The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug|url = http://books.google.com/books?id=YdpL2YCGLVYC&pg=PA63|year=2001|publisher = Psychology Press|isbn=978-0-415-92722-2|quote = The Portuguese traders and the Portuguese Jesuit priests, who like Jesuits of every nation busied themselves with the affairs of caffeine, wrote frequently and favorably to compatriots in Europe about tea.|pages=63}}</ref> Пијење чаја постало је модерно међу Британцима током 17. века, који су почели велику производњу и комерцијализацију биљака у Индији да би заобишли кинески монопол тог времена.<ref>[http://www.teamuse.com/article_000803.html The Origins of Indian Tea<!-- Botovski generisani naziv -->]</ref>