Кечап — разлика између измена

Реч '''''кечап''''' потиче од кинеске речи ''ке-тсиап'' који означава сос сличан ономе који се добија од ферментисаног зрна соје. То је популаран сос од [[парадајз]]а,<ref name="Smith1996">{{cite book|last=Smith|first= Andrew F. |title=Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes |url=https://books.google.com/books?id=hAq_EvcAIW4C |accessdate = 1. 10. 2013 |year=1996|publisher=[[University of South Carolina Press]] |isbn= 978-1-57003-139-7 |pages=17}}</ref><ref>{{cite web | url = http://www.history.com/news/hungry-history/ketchup-a-saucy-history | title = Ketchup: A Saucy History | work = History |year=2012-07-20 | accessdate = 15. 03. 2013}}</ref> није само укусан додатак јелима већ је и врло здрав. Црвене је боје и једе се хладан. Основни састојци су парадајз, [[паприка]], [[бели лук]], [[першун]], шећер, цимет, каранфилић, сирће. Заслађивач је најчешће шећер или фруктоза кукурузног сирупа. Зависно од типа рецепта зависи и који ће се зачини додати за прављење кечапа. У данашње време се не могу замислити нека јела без коришћења кечапа као премаза: пице, помфрит, топли сендвичи, кобасице, хамбургери, виршле, печена меса са роштиља свих врста и наравно многа друга јела за који кечап користите.

* {{cite news |last=Weissmann|first=Dan|date = 11. 5. 2015 |title= Why Are Ketchup Packets So… Unsatisfying? |url= http://www.marketplace.org/topics/business/ive-always-wondered/why-are-ketchup-packets-so-unsatisfying |work= [[Marketplace (radio program)|Marketplace]] |publisher= [[American Public Media]] |agency=I've Always Wondered… (story series) |access-date = 9. 8. 2015}}