▲'''Чипс''' ([[Енглески језик|енгл.]] ''Chips'') је назив за [[кромпир]] који је исечен на танке листиће и затим испржен.
== Историјат ==
ЧипсРецепт за ову грицкалицу осмислио је измислио[[Уједињено Краљевство|британац]] [[Вилијам Кичнер]] у његовој књизи ''The Cook's Oracle'' која је објављена [[1817]]. године. Рецепт је наследио и мало изменио [[америка|амерички]] [[кувар]] Џорџ Крам [[1853]]. године, који је радио у веома скупом ресторану „Мун лејк лоџу“ у [[Саратога Спрингс (Њујорк)|Саратога Спрингсу]] у држави [[Њујорк]]. Мотив кувара је био инат према презахтевној муштерији Корнелијусу Вандербилту који је иначе био градитељ железница, јер није био задовољан припремљеним [[помфрит]]ом. Зато је Крам исекао веома танке листиће кромпира и када их је испржио, били су сувише тврди да би се јели [[виљушка|виљушком]]. Међутим, Вандербилт је био одушевљен овако припремљеним кромпиром, па је чипс постао [[специјалитет]] куће. Крам је наставио да припрема чипс и када је касније отворио властити ресторан, али никада није [[патент]]ирао свој [[производ]]. То је урадило [[предузеће]] из [[Калифорнија|Калифорније]] „Скадерс“ [[1920]]. и отпочело масовну производњу чипса који се сада продавао у [[кеса]]ма које су га одржавале свежим.<ref>[[Политикин Забавник|Политикин забавник]] број 2962, датум: 14.11.2008, стране: 56-58. Издаје и штампа: Политика АД.</ref>
