Mašina za mlevenje mesa — разлика између измена

{{bez izvora-lat}}

 

'''Mašina za mlevenje mesa''' je [[kuhinjska sprava]] za fino usitnjavanje (faširanje) i/ili mešanje sirovog ili kuvanog [[meso|mesa]], [[riba (hrana)|ribe]], [[povrće|povrća]] ili slične hrane. Zamenjuje alatke kao što su nož za usitnjavanje, primera radi, koji se koristi za dobijanje fino iseckanog mesa za filovanje itd. Proizvođač stavlja hranu za mlevenje u levak, koji je na vrhu mašine. Otuda materijal ide na horizontalni šaraf koji se ponaša kao ''konvejer''. Isti se može pokretati ručnim točkom ili električnim motorom, a uloga mu je da transportuje i na određenoj vrsti noža sabija hranu; na kraju šarafa se postavlja ’šablon’ koji je u ulozi seckalice odnosno usitnjavača, a nalazi se direktno napred u odnosu na fiksiranu ploču koja ga drži (uglavnom uz pomoć okruglog navrtnja). Na ovom otvoru iz mašine izlazi samleveno meso. Finese mesa zavise od veličine rupica u ’šablonu’ odnosno izbušenoj ploči-nožu.