Википедија

Вурда — разлика између измена

Интерактиван преглед историје
← Старија изменаНовија измена →
Садржај обрисан Садржај додат
ВизуелноВикитекст
Нема описа измене
ознаке: мобилна измена мобилно веб-уређивање
Autobot (разговор | доприноси)
1.572.075 измена
м Разне исправке; козметичке измене
Ред 1:
{{Инфокутија Храна
| име = Вурда
| слика = Vurda slika.jpg
| слика_ширина = 250п
| слика_опис = Вурда
| друго_име = Извара или Урда
| национална_кухиња = [[Српска кухиња]] [[Македонска кухиња]] [[Бугарска кухиња]] [[Турска кухиња]] и [[Украјинска кухиња]]
| место_порекла = [[Јужна Србија тачније Лужница]] [[Македонија]] [[Бугарска]] [[Турска]] [[Украјина]]
| регија/држава = {{застава|Србија}} {{застава|Македонија}} {{застава|Бугарска}} {{застава|Турска}} и {{застава|Украјина}}
| креатор =
| врста_јела =
| температура =
| рок_трајања =
| главни_састојци =[[млеко]]
| варијације =
| енергетска_вредност =
| остало =
}}
'''Вурда''' је традиционални и специфични производ од [[млеко|млека]] који се производи у [[Лужница (област)|Лужници]] (околини [[Бабушница|Бабушнице]]) и [[Пирот|пиротском крају]].
Ред 27:
== Вурдијада ==
 
У [[Бабушница|Бабушници]] се од 2012. године одржава културно, туристичко, комерцијална манифестација под називом [[Вурдијада]]. На овој манифестацији мештани из [[ Лужница (област)| Лужничке котлине]] и околине излажу Вурду (чисту, са паприком, са печуркама или са другим комбинацијама) и млечне производе домаће производње као и друге производе (зимницу, пецива, сухомеснате производе, [[чварци|чварке]], [[спржа|спржу]]...). Сваке године се награђују најуспешнији и најоргиналнији излагачи.
 
Захваљујући "Вурдијади" многи кулинари и гастрономи су чули за овај производ и први пут посетили Бабушницу, а производња и продаја Вурде је повећана. Сада се Вурда може наћи на многим трпезама како у Лужничком крају тако и у Нишу и широм Србије а од недавно и у Бугарској
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Вурда”