Monosaharid — разлика између измена

Ciklična struktura monosaharida se često predstavlja Havortovim formulama. Intermolekularnim formiranjem hemiacetala nastaju optički izomeri koji se označavaju kao α i β. α izomer ima glikozidnu -{OH}--grupu na desnoj strani, a u Havortovoj formuli ispod piranoznog prstena, dok β izomer ima tu -{OH}-- grupu iznad prstena.

 

Monosaharidi su jednostavni sećeri koji se [[hidroliza|hidrolizom]] ne mogu razgraditi na prostija jedinjenja koji bi imali svojstva [[Угљени хидрат|ugljenih hidrata]]. Najčešće su: [[heksoza|heksoze]] (sa 6 atoma -{C}-) i [[pentoza|pentoze]] (sa 5 atoma C). U heksoze spadaju: [[glukoza]], [[fruktoza]], [[maltoza]], [[laktoza]], [[galaktoza]] i [[manoza]], a u pentoze: [[riboza]] i [[dezoksiriboza]].