Каберне фран — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м pravljenje sablona Cite book |
м Разне исправке |
||
Ред 15:
== Историјат ==
Порекло ове веома значајне винске сорте датира још од настанка виноградарства у доба [[Стари Рим|старог Рима]]. [[Антички Рим|Римљани]] су својим освајачким походима ширили своју цивилизацију у провинцијама које су држали под контролом и верује се да су тада донели винову лозу и на просторе Бордоа - вероватно и неки варијетет Каберне франа. На том подручју сорта се и одомаћила и зато се данас сматра да данашњи Каберне фран потиче из југозападног дела Француске са подручја Бордоа, посебно око градића [[Сент Емилион]].<ref name="Oxford
По игуману Бретону, коме је још у [[17. век]]у кардинал Ришеље донео прве резнице у долини реке [[Лоара|Лоаре]], Каберне носи и даље име Бертон, сматрају француски историчари вина.
Ред 22:
[[Датотека:Cab franc leaf.JPG|мини|десно|Лист Каберне франа]]
Генерално, Каберне фран је веома сличан Кабернет совињону, али пупољци сазревају најмање недељу дана раније. Ова особина омогућава да лоза напредује у нешто хладнијој клими од Каберне совињона, као што је Лоире Валеи. Његова рано зрење не представљају виноградарску опасност од сазребања рано у току вегетације. Лоза је снажана и усправана, са тамно-зеленим, са пет крака на листу. Крила листа су у целини, издужени и средње величине. Бобице су веома мале и плаво-црне боје, са прилично танким кожицом. Каберне фран винова лоза је више склона мутацијама него Кабернет саувињон, мање од Пинот ноир.<ref name="Clarke
== Ботанички опис ==
Ред 45:
=== Француска ===
У Француској,
=== Италија ===
До 2000. године било је више од 17.300 хектара
=== Остали европски региони ===
Ред 65:
== Референце ==
{{
== Литература ==
Ред 71:
# Технологија гајења винове лозе, проф. др. Небојша Марковић
{{
[[Категорија:Црне сорте грожђа]]
|