Кајмак — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
слика |
слике |
||
Ред 1:
{{Инфокутија Храна
| име = Кајмак
| слика =
| слика_ширина = 250px
| слика_опис = [[
| друго_име = Скоруп
| национална_кухиња =
Ред 31:
== Производња кајмака на Балкану ==
[[Датотека:Cevapi sa kajmakom.jpg|250px|мини|десно|[[Ћевапи]] у [[Сомун|сомуну]] (или лепињи), уз додатак кајмака и [[Црни лук|лука]], једно је од омиљених јела у Србији, Црној Гори, Босни и Херцеговини и другим земљама у региону]]
▲[[Датотека:Cicvara (10274863185).jpg|250px|мини|десно|Цицвара са прженом сланином и кајмаком често се може срести на трпезама широм Балкана]]
Распрострањеност кајмака у Србији своди се на [[Централна Србија|централно подручје]], [[Поморавље (област)|Западну Мораву]], [[Златибор]] и [[Тара (планина)|Тару]]. Кајмак се производи и у [[Ужице|ужичком]], [[Рудник (Горњи Милановац)|рудничком]], [[Крушевачки округ|крушевачком]] и [[Чачак|чачанском округу]],<ref name="TEHNOLOGIJA HRANE" /> док је [[Јужна Србија|југ Србије]] познатији по производњи различитих врста [[сир]]ева.<ref name="НИН">{{cite journal|last=Врзић|first=Никола|title=Све српске кашике|journal=НИН|date=28. 12. 2000|url=http://www.nin.co.rs/2000-12/28/15928.html|accessdate=9. 5. 2017}}</ref>
| |||