Белмуж — разлика између измена

Према неким тумачењима, белмуж је добио име по белом сиру и по томе што су га чешће спремали мужеви, јер је за непрекидно окретање смесе у казану потребна јака мушка рука.

 

Белмуж је у прошлости био свакодневна храна [[Балканско полуострво|балканских]] [[пастир]]а. Ово јело карактеристично је за области око [[Књажевац|Књажевца]], [[Сврљиг]]а, [[Кална (Књажевац)|Калне]], [[Сокобања|Сокобање]], [[Зајечар]]а и [[Ниш]]а.