Pasulji — разлика између измена

Engleska reč „-{bean}-” i njeni germanski [[cognate|kognati]] (e.g., [[Nemački jezik|nemački]] -{''[[wikt:Bohne#Noun|Bohne]]''}-) su bili u širokoj upotrebi u [[West Germanic languages|zapadno germanskim jezicima]] još pre 12. veka,<ref name="MW_Collegiate">{{Citation |author=Merriam-Webster |authorlink=Merriam-Webster |title=Merriam-Webster's Collegiate Dictionary |publisher=Merriam-Webster |url=http://unabridged.merriam-webster.com/collegiate/ |postscript=.}}</ref> a odnosili su se na [[боб (биљка)|široki pasulj]] i druge mahunaste semenke. To je bilo dugo pre nego što je rod iz [[Novi svet|Novog seta]] ''-{[[Phaseolus]]}-'' postao poznat u Evropi. Nakon kontakta Kolumbijanske ere između Evrope i Amerika, upotreba reči je proširena tako da obuhvata mahunaste semenke roda -{''Phaseolus''}-, kao što su [[obični pasulj]] i [[mnogocvetni pasulj]], i srodnog roda -{''[[Vigna]]''}-. Termin je dugo generalno korišten za mnogo drugo semenje slične forme,<ref name="MW_Collegiate"/><ref name="AHD">{{Citation |last=Harcourt|first=Houghton Mifflin|title=The American Heritage Dictionary of the English Language |publisher=Houghton Mifflin Harcourt |url=https://ahdictionary.com/ |postscript=.}}</ref> kao što su zrna [[соја|soje]] Starog sveta, [[grašak]], [[leblebija]] (garbanzo pasulj), drugi pripadnici rodova ''-{[[Vicia]]}-'', i ''-{[[Lupinus]]}-'', i čak i oni koji su manje slični, kao što su zrna [[coffee bean|kafe]], [[vanilla|vanile]], [[Ricinus|ricinusa]], i [[cocoa bean|kakao]]. Stoga termin „-{bean}-” u generalnoj upotrebi može da se odnosi na veliki broj različitih vrsta.<ref name=FAOdef />

* -{[httphttps://wwwdoi.blackwell-synergy.com/doi/absorg/10.1111/j.1365-2621.2006.01506.x Fermentation improves nutritional value of beans]{{Мртва веза|date=10. 2019 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}}-