Umami — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м . |
м →Literatura: претварање ISBN веза у шаблон |
||
Ред 7:
== Literatura ==
{{refbegin}}-{
* Flavor Chemistry: Thirty Years of Progress By Roy Teranishi, Emily L. Wick, Irwin Hornstein; Article: Umami and Food Palatability, by Shizuko Yamaguchi and Kumiko Ninomiya. {{ISBN
* Barbot, Pascal; Matsuhisa, Nobu; and Mikuni, Kiyomi. Foreword by Heston Blumenthal. ''Dashi and Umami: The Heart of Japanese Cuisine''. London: Eat-Japan / Cross Media, 2009
}-{{refend}}
|