Umami — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
м .
м →‎Literatura: претварање ISBN веза у шаблон
Ред 7:
== Literatura ==
{{refbegin}}-{
* Flavor Chemistry: Thirty Years of Progress By Roy Teranishi, Emily L. Wick, Irwin Hornstein; Article: Umami and Food Palatability, by Shizuko Yamaguchi and Kumiko Ninomiya. {{ISBN |978-0-306-46199-6}}
* Barbot, Pascal; Matsuhisa, Nobu; and Mikuni, Kiyomi. Foreword by Heston Blumenthal. ''Dashi and Umami: The Heart of Japanese Cuisine''. London: Eat-Japan / Cross Media, 2009
}-{{refend}}
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Umami