Кефир — разлика између измена

143 бајта додата ,  пре 3 месеца
нема резимеа измене
{{Сређивање|Потребно је почистити референце, проверити да ли постоје правописне и стилске грешке.}}
 
'''Кефир''' је [[fermentacija (hrana)|ферментисани]], [[Probiotik|пробиотски]] и [[Prebiotik|пребиотски]] напитак богат [[ензим]]има, са микроорганизмима који балансирају екосистем домаћина и чије редовно коришћење побољшава здравље.<ref name="поуке.орг">[http://www.pouke.org/forum/topic/2132-кефир/ ''Kefir (pouke.org, 28, октобар 2013)'']</ref> Потиче са подручја северног [[Кавкаске планине|Кавказа]]. Реч је настала комбинацијом двеју [[Персијски језик|персијских]] речи: „кеф“ - пена и „схир“ - млеко. На [[Турски језик|турском]] реч кефир значи „добар осећај“.<ref name="kefir-history">[http://www.appletreebulkherbs.ca/kefir-history.php http://www.appletreebulkherbs.ca/kefir-history.php] {{Wayback|url=http://www.appletreebulkherbs.ca/kefir-history.php |date=20141112202901 }} ''историја кефира(appletreebulkherbs.ca, 29, октобар 2013)''</ref>
 
 
== Водени кефир (јапански кристали) ==
{{Unreferenced| date = November 2016}}
[[Датотека:Ripe Water kefir (also known as Tibicos), after 2 days.jpg|мини|Кристали воденог кефира у процесу прављења воденог кефира]]
[[Датотека:kéfir-mr.lex-grains eau.jpg|мини|лево|Зрнца воденог кефира]]