Белмуж — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
слика |
шаблон и кутијица |
||
Ред 1:
{{Инфокутија нематеријално културно наслеђе
| врста_наслеђа = Белмуж
| слика = Belmuž 02.jpg
| ширина_слике = 250п
| опис_слике = Припрема белмужа на традиционални начин на манифестацији "Дани Св. Јована биљобера" на [[Ртањ|Ртњу]], 2012. године
| регион = Околина [[Књажевац|Књажевца]], [[Сврљиг]]а, [[Сокобања|Сокобање]], [[Зајечар]]а, [[Ниш]]а, источна и [[јужна Србија]]
| назив_институције = [[Завичајни музеј Књажевац]]
| заједница = Православно хришћанско<br>становништво
| предлагач = [[Општина Књажевац]]
| на_основу =
| датум_уписа_у_нкн = 18.07.2012
| листа_уписа_елемента =
| унеско_ознака =
| унеско_датум_уписа =
| локација_уписа =
| вебсајт = http://nkns.rs/cyr
}}
{{Инфокутија Храна
| име = Белмуж
| слика = Belmuž 01.jpg
| слика_ширина = 250p
| слика_опис = Припрема белмужа
| друго_име =
| национална_кухиња = [[Српска кухиња]]
Линија 40 ⟶ 57:
== Припрема и послуживање ==
Белмуж је најбоље кувати у казану. Сир се топи на лаганој ватри уз мешање док се растопи и почне да се кува. Затим се полако додаје брашно уз стално мешање. Кад се издвоји масноћа по ивици посуде, а смеса буде компактна белмуж је готов. Јело се сервира топло и доста је калорично.
Линија 66 ⟶ 82:
* {{cite web|title=STARI SRPSKI SPECIJALITET: Da li znate šta je BELMUŽ? |url=https://www.restoranibeograd.com/rs/aktuelnosti/stari-srpski-specijalitet-da-li-znate-sta-je-belmuz/ |website=Restorani Beograd |accessdate=13. 1. 2019}}
{{Листа нематеријалног
[[Категорија:Јела]]
| |||