Солана — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
мНема описа измене |
||
Ред 3:
[[Датотека:MaraisSalant.JPG|мини|десно|250п|Солана у Ил де Реу, [[Француска]]]]
'''Солана''' је погон за индустријско добивање морске [[Со (зачин)|соли]]. Морска со се из [[Море|воде]] издваја испаравањем у систему великих плитких базена. Процес испаравања започиње у првом базену у којем је концентрација -{[[NaCl]]}- најмања, а завршава у задњем, у којем је [[Morska voda|морска вода]] толико презасићена да се со таложи на дну базена. Процес се започиње у [[пролеће|прољеће]], а завршава у [[јесен]] када се со купи у процесу који се зове ''берба соли''.
== Процес производње соли ==
Солана се пуни водом из мора. Јаке пумпе почетком пролећа почињу из мора да извлаче воду и морске организме у свим њиховим стадијумима развића. Вода се прелива по плитким базенима, просечне дубине 20-30 цм. Вода која је по [[Salinitet|салинитету]] равна морској, преводи се из базена у базен углавном гравитацијом. Од улаза у солану до [[Kristalizacija|кристализације]], пређе више десетина километара, током чега, под утицајем сунца и ветра испарава. Од почетних (у Улцињској солани) 3.8 грама соли по литру, на крају производње, у кристализационим базенима вода достиже концентрацију изнад 235 г. После производње соли базени остају суви и припремају се за наредну годину.<ref>{{cite web |title=Ulcinjska solana |url=http://www.birdwatchingmn.org/podrucja-za-ptice/obala/ulcinjska-solana |website=Zvanični veb-sajt |publisher=Centar za zaštitu i proučavanje ptica Crne Gore |accessdate=15. 4. 2020}}</ref>
== Индустрија соли ==
| |||