Млечни производи — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м везе |
м производи |
||
Ред 1:
[[Датотека:Milk_glass.jpg|мини|Млечни производи се добијају из [[Млеко|млека]]]]
[[Датотека:Milkproducts_v2.svg|мини|Млечни производи и односи у производњи]]
'''Млечни производи''' су [[Исхрана|прехрамбени]] производи који садрже [[млеко]] [[Сисари|сисара]] или се производе од њега. Првенствено се производе од сисара попут [[Domaće govedo|говеда]], [[Водени биво|водених бивола]], [[коза]], [[Овца|оваца]], [[камила]] и [[Човек|људи]]. Они укључују и прехрамбене производе и млечне
Поред млека у људској исхрани се користе и млечни производи, као што су:
* [[крем]],
* [[Маслац|бутер]], маслац
* [[јогурт]],
* [[сладолед]],
* [[сир]],
* [[кајмак]],
* [[сурутка]],
* [[шлаг]],
* [[пудинг]],
* [[кисело млеко]],
* [[качкаваљ]],
* [[вурда]],
* [[белмуж]],
* [[кефир]],
* [[лактоза]] и
* [[Mleko u prahu|млеко у праху]]
* [[чоколадно млеко]]<ref>{{Cite web|url=http://www.clemson.edu/centers-institutes/sullivan/ourservices/patients/nutrition101/Dairy/|title=Dairy {{!}} Clemson University, South Carolina|website=www.clemson.edu|archive-url=https://web.archive.org/web/20161231075653/http://www.clemson.edu/centers-institutes/sullivan/ourservices/patients/nutrition101/Dairy/|archive-date=31. 12. 2016|url-status=live|access-date=11. 11. 2016}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://authoritynutrition.com/is-butter-dairy/|title=Is Butter a Dairy Product, and Does it Contain Lactose?|date=1. 7. 2016|newspaper=Authority Nutrition|access-date=11. 11. 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20170128171255/https://authoritynutrition.com/is-butter-dairy/|archive-date=28. 01. 2017|url-status=dead|language=en-US}}</ref>
Млечни производи се често производе у домаћинству а индустријски или занатски објекат у ком се производе млечни производи назива се [[млекара]].<ref>{{Cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/dairy|title=Definition of DAIRY|website=www.merriam-webster.com|archive-url=https://web.archive.org/web/20161030001827/http://www.merriam-webster.com/dictionary/dairy|archive-date=30. 10. 2016|url-status=live|access-date=29. 10. 2016}}</ref> Конзумирају се широм света, са изузетком већине источне и југоисточне Азије и делова централне Африке.<ref name="fao">Food and Agriculture Organization of the United Nations, "Dairy production and products: Milk and milk products" [http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/milk-and-milk-products/en/#.WBTleuErLdQ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161027154749/http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/milk-and-milk-products/en/#.WBTleuErLdQ |date=27. 10. 2016 }}<!--text is almost verbatim from the source, but these are just lists of facts cf. [[Idea–expression divide]]--></ref>
== Референце ==
| |||