Ђеврек — разлика између измена

'''Ђеврек''' је врста пецива које се још назива "Симити". Добија се мешањем [[брашно|брашна]], [[квасац|квасца]], [[јаја]], [[со]]ли, [[шећер]]а, јестивог уља, [[сусам]]а. Добро умешено тесто се развија у облик [[ваљак|ваљка]] дебљине прста. Потом се сече на комаде 10-15 цм, при чему се крајеви спајају да се добије изглед прстена. Тако обликовани ђевреци се спуштају у кључалу воду из које се ваде кад испливају на површину. Пошто се оставе да се осуше и охладе, премазују се јајетом и посипају сусамом. Потом се стављају у [[тепсија|тепсију]] и пеку на температури око 250 Целзијуса, док не порумене.

 

== Види још ==

* [[Хлеб]]

 

[[Категорија:Храна]]