Лицидар — разлика између измена

| сесија =

| Link = https://ich.unesco.org/en/RL/gingerbread-craft-from-northern-croatia-00356

'''Лицидар''' је човек чије је занимање прављење лицидарских колача. Ово занимање ([[занат]]) је раније било веома распрострањено у нашим крајевима. Лицидарски колачи се и даље праве у [[Србија|Србији]] и [[Хрватска|Хрватској]], као један од најлепших сувенира.

 

Знања и вештине израде лицидарских колача уврштене су 2010. године, као елеменат из [[Хрватска|Хрватске]], на УНЕСКО-ву листу нематеријалног културног наслеђа света.<ref>{{cite web |title=Gingerbread craft from Northern Croatia |url=https://ich.unesco.org/en/RL/gingerbread-craft-from-northern-croatia-00356 |website=Zvanični sajt |publisher=UNESCO |accessdate=27. 3. 2020}}</ref>

 

 

Од давних времена [[мед]], брашно и миришљави зачини чине основни састав медног теста, од којег се праве лицитарски (лицидерски) колачи а занатлије који их праве су '''лицитари'''. Још у старом Египта су постојале велике радионице у којима су се правили обредни медени колача. Приликом археолошких ископавања [[пирамиде|пирамида]], уз [[саркофаг]]е су се често могли наћи и медењаци, као и [[калуп]]и за њихову израду. Калупи су били различитих облика – животиња, човек, оружје... Из Египта се занат пренео у Европу и то преко Грка и Римљана.