Рамен — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Направљено превођењем странице „Ramen” |
Нема описа измене ознака: уређивање извора (2017) |
||
Ред 1:
{{Инфокутија Храна
| ијекавица = <!-- „да” ако је чланак на ијекавици -->
| име = Рамен
| слика = Shoyu Ramen.jpg
| слика_ширина =
| слика_опис = Рамен на бази соја соса<ref>[http://www.seimen.co.jp/wonderland/tsu/4.html 西山製麺 ラーメンワンダーランド「ラーメン丼の図柄の意味は？」]</ref>
| друго_име =
| национална_кухиња = [[Japanska kuhinja|Јапан]]
| место_порекла =
| регија/држава = [[Источна Азија]]
| креатор =
| врста_јела = [[Супа са резанцима]]
| температура =
| рок_трајања =
| главни_састојци = [[Кинески резанци]], месни или рибљи бујон, поврће или месо
| варијације = Постоји доста варијација у разним регијама, са разним састојцима
| енергетска_вредност =
| остало =
}}
'''Рамен''' („развучени резанци”<ref>{{Cite web|url=https://en.wiktionary.org/wiki/ramen|title=ramen - Wiktionary|website=en.wiktionary.org|language=en|access-date=2020-09-25}}</ref>) је [[Japanska kuhinja|јапанска]] [[супа са резанцима]]. Садржи [[Kineski rezanci|кинеске пшеничне резанце]] послужене у месном или рибљем бујону, често зачињене соја сосом или мисо пастом, а на врх се ставља нарезана свињетина, осушене морске алге ([[нори]]), [[менма]] и млади лук. Скоро свака регија у Јапану има своју варијацију рамена, као што су ''тонкотсу рамен'' (бујон од свињске кости) у [[Кјушу|Кјушуу]] и ''мисо рамен'' у [[Хокаидо|Хокаиду]].
| |||