Šećerna repa — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м →Stvaranje: знак постотка се не одваја белином од бројке |
мНема описа измене ознаке: Визуелно уређивање мобилна измена мобилно веб-уређивање Задатак за новајлију |
||
Ред 18:
== Istorija šećerne repe ==
Moderna šećerna repa datira iz sredine [[18. vek]]a iz pokrajIne [[Šleska]] gde je kralj Prusije podsticao naučnike da pronađu novi način za ekstrakciju šećera. [[Andreas Sigismund Marggraf|Andreas Margraf]] je 1747. godine izolovao šećer iz korena šećerne repe, gde je pronađen u koncentraciji od 1.3-1.6%. Takođe je pokazao da se šećer može ekstraktovati iz šećerne repe u istoj količini kao kad se ekstraktuje iz šećerne trske. Utvrđeno je da bela šećerna repa ima najbolje osobine za gajenje, a vremenom je kroz selekciju kolićina šečera rasla na 6 do današnjih 20%. Zahtevom kralja dolazi do otvaranja prve fabrike za proizvodnju šećera od korena šećerne repe. Fabrika se otvara u Kunernu 1801. godine.
Šećerna repa se ubrzo prenosi i u [[Francuska|Francusku]], gde je [[Наполеон I Бонапарта|Napoleon]] otvorio posebne škole za proučavanje postrojenja za preradu šećera iz šećerne repe. On je takođe naredio da se poseje 28.000 hektara koji bi služili proizvodnji novih vrsta pri selekciji šećerne repe. Ovo je bio odgovor na britanske blokade šećerne trske tokom [[Наполеонови ратови|Napoleonovih ratova]], koji je na kraju stimulisao brz rast industrije za proizvodnju šećerne repe u Evropi. Od 1840. godine oko 5% proizvodnje svetskog šećera potiče od šećerne repe, a od 1880. taj broj je porastao više od deset puta na preko 50%. Šećerna repa je uvedena u [[Severna Amerika|Severnu Ameriku]] posle 1830.godine, a prva komercijalna proizvodnja početkom 1879. godine na farmi u [[Alvarado, Kalifornija|Alvaradu, Kalifornija]]. Šećerna repa je takođe uvedena i u [[Čile]] preko nemačkih doseljenika oko 1850. godine.
| |||