Javorov sirup — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
Dodao upotrebu sirupa od javora za pravljenje likera sa kanadskim viskijem.
ознаке: враћена измена Визуелно уређивање мобилна измена мобилно веб-уређивање
м Враћене измене корисника 188.120.99.98 (разговор) на последњу измену корисника InternetArchiveBot
ознака: враћање
Ред 4:
 
Javorov sirup se najčešće koristi za napolitanke, [[Палачинка|palačinke]], [[овас|ovsanu]] kašu, -{''crumpets''}- (slatki hleb napravljen od [[Брашно|brašna]] i [[Квасац|kvasca]], uglavnom se jede u [[Уједињено Краљевство|Velikoj Britaniji]]) i tost hleb. Ponekad se koristi i kao sastojak u pečenim stvarima, u izradi slatkiša, prilikom pripreme [[Десерт|deserta]], ili kao izvor [[Шећер|sećera]] i [[мирис|arome]] prilikom pravljenja [[Пиво|piva]]. [[Сахароза|Saharoza]] najviše preovlađuje u javorovom sirupu. Prvi put je prikupljan i korišćen od strane [[Američki starosedeoci|američkih starosedeoca]], a kasnije je usvojeno od strane evropskih doseljenika.
 
Pored dodatka u koktelima gde menja šećerni sirup (Maple Whiskey i Maple Old-fashioned) Javorov sirup koristi se i kao dodatak Kanadskom viskiju, u količini od 125 ml do 250 ml na 0,7 l viskija. Treba naći što tamniji javorov sirup, sa više ukusa a manje šećernih dodataka. Nakon mešanja flašu treba ostaviti nekoliko dana da se ukusi javora i viskija sjedine i da se dobije liker jedinstvenog ukusa koji pored viskija i slatkog javora po malo "vuče" i na dim. Kanadski viski sa ukusom javora nisam viđao kod nas u prodaji, pa možete da isprobate u nekoj manjoj količini. Običan kanadski viski koga ima po našim trgovinama je i najjeftiniji u odnosu na druge (Skoč ili Burbon) pa eto prilike da napravite pravi zimski viski liker.
 
== Istorija ==