Кухињска мензура — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Направљено превођењем странице „Measuring cup” |
Нема описа измене |
||
Ред 8:
Мензуре обично имају капацитет од 250 мл (приближно 1 шоља) до 1000 мл (приближно 4 шоље), мада су веће величине такође доступне за комерцијалну употребу. Обично имају ознаке на скали на различитим висинама: супстанца која се мери додаје се у мензуру док не достигне жељени ниво. Понекад се користе мензуре за суво мерење без ваге, у сетовима од 1/4, 1/3, 1/2 и 1 шоље. Шоље за мерење течности обично су безбедне за загревање у микроталасној пећници. <ref>{{Cite news|url=https://www.washingtonpost.com/news/voraciously/wp/2018/02/16/yes-you-really-do-need-two-types-of-measuring-cups-heres-why/|title=Yes, you really do need two types of measuring cups. Here's why.|last=Krystal|first=Becky|date=19 February 2018|work=[[The Washington Post]]|access-date=28 February 2018}}</ref>
У новије време користе се и дигиталне ваге мензуре, које мере до 1,2 литра течности односно 2 кг тежине сувих састојака.
Постоје и мензуре са две коморе које могу мерити од 5 мл (1/6 шоље) до 1 литра (4 шоље), а две коморе омогућавају истовремено мерење две различите течности. реф 3▼
▲Постоје и мензуре са две коморе које могу мерити од 5 мл (1/6 шоље) до 1 литра (4 шоље), а две коморе омогућавају истовремено мерење две различите течности.
Постоје и сетови кашичица и кашика са ознакама за приближну тежину одређених супстанци, као што су брашно и шећер.
Линија 20 ⟶ 19:
Коришћење мензуре за мерење расуте хране која се може компримовати у променљивом степену, као што је сецкано поврће или сецкани сир, доводи до великих мерних нетачности. У дисциплинама кувања као што је пекарство, где су тачна мерења важна, састојци се уместо тога мере на ваги.
== Види још ==
* [[Вага (мјерни инструмент)|Кухињска вага]]
* [[Вага (мјерни инструмент)|Вага]]
Линија 34 ⟶ 29:
== Спољашње везе ==
* [http://www.wbur.org/bostonomix/2017/10/27/perfect-measuring-cup-quest WBUR story on a measuring cup design] which keep a perfect ratio of surface area to volume, for consistent accuracy
[[Категорија:Волуметријски инструменти]]
| |||