Кардамон — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Бот Додаје: en:Cardamom |
Нема описа измене |
||
Ред 2:
| name = кардамон
| image = Koeh-057.jpg
| image_width =
| image_caption = ''-{Elettaria cardamomum}-''
| regnum =
| divisio = -{[[Magnoliophyta]]}-
| classis = -{[[Liliopsida]]}-
| ordo = -{[[Zingiberales]]}-
| familia = -{[[Zingiberaceae]]}-
| genus = '''''-{[[Elettaria]]}-'', ''-{[[Amomum]]}-'''''
}}
'''Кардамон'''
Зелени кардамом је [[ареал|распрострањен]] од [[Индија|Индије]] до [[Малезија|Малезије]]. Црни кардамом је распрострањен у [[Азија|Азији]] и [[Аустралија|Аустралији]].
[[Слика:Cardamom-Dried-Seeds01.jpg|мини|лево|Сушене махуне и семе кардамона]]
Реч ''кардамон'' је индијског порекла и до Европе је стигла преко Арапа. Биљка је потекла са малабарске обале јужне Индије, одакле је потекао и [[бибер]].
Кардамон се користи као [[зачин]] и као [[лек]]. Зелени кардамон има јачу арому, док црни мирише на [[Мента|менту]] и [[дим]]. Углавном се додаје [[кафа|кафи]],
{{клица-биљке}}
[[Категорија:Zingiberales]]
|