Мусака — разлика између измена

Без промене величине ,  пре 9 година
м
r2.6.4) (Бот Мења: ca:Mussaca; козметичке промене
м (Бот Додаје: el:Μουσακάς)
м (r2.6.4) (Бот Мења: ca:Mussaca; козметичке промене)
'''Мусака''' ([[грчки]]: ''-{moussakas}-''; [[румунски језик|румунски]]: ''-{musaca}-''; [[турски]]: ''-{musakka}-''; [[арапски]]: ''-{musaqqa}-'') је традиционално јело од [[патлиџан]]а које се претежно припрема на [[Балкан]]у и на [[Блиски исток|Блиском истоку]]. На западу се сматра да је мусака изворно [[Грчка|грчко]] јело.
 
Грчка мусака се састоји из слојева патлиџана, млевеног [[Овца|овчјег]] меса и [[парадајз]]а. Све је преливено бијелим умаком и печено у пећници. У босанској, српској, бугарској и румунској кухињи, мусака се углавном ради с [[кромпир]]ом уместо патлиџана који се залијева умућеним [[јаје|јајима]] умјесто бијелог умака. Бијели умак је на бази [[Маслац|маслаца]] и [[брашно|брашна]] који се разриједи с [[млијеко|млијеком]] или киселом павлаком.
 
== Спољашње везе ==
* [http://prijatno-recepti.blogspot.com/search?q=musaka Рецепти за припремање мусаке]
 
[[bg:Мусака]]
[[bs:Musaka]]
[[ca:MoussakaMussaca]]
[[ceb:Musaka]]
[[cs:Musaka]]
528.434

измене