'''Црни лук''' (црвени лук, лук) је [[биљка]] из рода ''-{[[Allium]]}-''. Узгаја се као [[поврће]] које се користи у људској исхрани за припрему разних [[салата]] и као [[зачин]]. То је зељаста двогодишња биљка и њена јестива луковица из породице [[љиљани|љиљана]] вероватно потеклапореклом из јужне Азије, али се и данас гаји широм света. МеђуСпада најотпорнијиммеђу најотпорније и најстаријимнајстарије врстамаврсте баштенског поврћа,. црниЦрни лук рађаима гроздкугласту малих[[цваст]], зеленкастобелих цветова на једној или више петељкистаблјика без листова. Основа листа шири се и образује подземну зрелу, јестиву луковицу. Црни лук има оштар укус, пошто садржи етерично уље богато сумпором, од гуљења или сецкања очи могу да сузе. Црни лук имаможе бити разнеразних величиневеличина, обликеоблика, бојебоја и оштринуљутине. Мада има мало стандардних храњивих састојака, цени се због ароме. За црни лук тврдило се да лечи прехладу, ухобољу и ларингитис, а коришћен је и за лечење од животињских уједа, опекотина и брадавица; попут његовог блиског сродника, [[Бели лук|белог лука]], проучава се и због других могућих повољних својстава.
