Скроб — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м r2.7.1) (Робот додаје: an:Amelón |
Нема описа измене |
||
Ред 27:
}}
}}
'''Скроб''' ({{јез-лат|amylum}}) је природни [[полисахарид]] опште формуле -{(C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>)n</sub>}-. Налази се у [[воће|воћу]], семенкама, корењу, кртолама и лишћу [[биљке|биљака]].<ref name="uh">{{Cite web |url=http://www.topforma.co.yu/ugljeni%20hidrati/ugljeni%20hidrati.html |title=Угљени хидрати |accessdate= 9. 2. 2008.|last= |first= |coauthors= |date= |work= |publisher=}}</ref> То је један од основних састојака [[храна|хране]] и производе га искључиво биљке, којима скроб служи као резервна енергија. По улози и структури је сличан [[гликоген]]у који исту функцију обавља код [[животиње|животиња]].
==Састав==
| |||