Жуч — разлика између измена

548 бајтова додато ,  пре 9 година
м
 
[[Disperzija]] masti iz hrane u micele omogućava veću površinu za delovanje [[enzim]]a [[pankreasna lipaza|pankreasne lipaze]], koja razlaže trigliceride i može da dospe u masno jezgro kroz pukotine između žučnih soli. Triglicerid se razlaže u dve [[masne kiseline]] i monoglicerid, koji se apsorbiraju u zidovima creva. Nakon prolaska kroz membranu, masne kiseline ponovo formiraju triglicerid i apsorbiraju se u [[limfni sistem]] kroz limfne kapilare. Bez žučnih soli, većina lipida iz hrane bi nerazgrađena izašla iz organizma kao [[izmet|fekalije]].
 
Kako žuč povećava apsorpciju masti, to predstavlja važan deo apsorpcije supstanci rastvorljivih u mastima, kao što su vitamini ([[vitamin D|D]], [[vitamin E|E]], [[vitamin K|K]] i [[vitamin A|A]]). Pored uloge u probavi, žuč služi kao put izlučivanja [[bilirubin]]a, nusprodukta [[eritrociti|eritrocita]] koje recikliše jetra. Alkalni žuč ima funkciju neutralizacije viška kiseline, pre dolaska u ileum, zadnji dio tankog crijeva. Žučne soli takođe deluju kao [[baktericid]]i, uništavajući mnoge mikroorganizme prisutne u hrani.
 
==Референце==