Hidrat — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Ред 6:
Neki molekuli se nazivaju hidratima iz istorijskih razloga. Za [[glukoza|glukozu]], -{C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>}-, se originalno mislilo da je -{C<sub>6</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>}-, te je nazvana [[ugljeni hidrat]], mada je to veoma nepodesan opis njene strukture. [[Metanol]] se često prodaje kao “metil hidrat”, iz čega implicitno proizilazi nekorektna formula -{CH<sub>3</sub>OH<sub>2</sub>}-, dok je korektna formula -{CH<sub>3</sub>–OH}-.
Mnogi organski molekuli, kao i neorganski, formiraju kristale koji sadrže vodu u kristalnoj strukturi, mada nije došlo do promena hemijske strukture organskog molekula tokom kristalizacije. Šećer [[trehaloza]], na primer, postoji kao [[anhidrat]] (tačka topljenja 203 °-{C}-) i kao dihidrat (tačka topljenja 97 °-{C}-). [[Kristalizacija proteina|Proteinski kristali]] često imaju i do 50% vodenog sadržaja.
==Reference==
| |||