Hidrofilnost — разлика између измена

'''Hidrofil''' (od {{jez-grč-lat|hydros}} - ''voda'' i -{φιλια ''(philia)''}- - ''ljubav'') je [[molekul]] ili molekulski entitet koga privlači voda, i koji ima težnju da se rastvara u vodi. ''Hidrofilni'' molekul ili deo molekula ima tendenciju da interaguje sa i da bude rastvoren u polarnim supstancama.<ref>{{GoldBookRef |title=hydrophilicity}}</ref><ref>-{[http://www.merriam-webster.com/dictionary/hydrophilic Merriam-Webster dictionary]}-</ref> Hidrofilne supstance privlače vodu iz vazduha. Među hidrofilnim supstancama su brojne soli, kao i [[šećer]].