Мусака — разлика између измена

нема резимеа измене
м (premestanje commonscata/spoljasnje veze)
'''Мусака''' ([[грчки]]: ''-{moussakas}-''; [[румунски језик|румунски]]: ''-{musaca}-''; [[турски]]: ''-{musakka}-''; [[арапски]]: ''-{musaqqa}-'') је традиционално јело од [[патлиџан]]а које се претежно припрема на [[Балкан]]у и на [[Блиски исток|Блиском истоку]]. На западу се сматра да је мусака изворно [[Грчка|грчко]] јело.
 
Грчка мусака се састоји из слојева патлиџана, млевеног [[Овца|овчјеговчијег]] меса и [[парадајз]]а. Све је преливено бијелим умаком и печено у пећници. У босанској, српској, бугарској и румунској кухињи, мусака се углавном радиправи с [[кромпир]]ом уместо патлиџана који се залијева умућеним [[јаје|јајима]] умјесто бијелогбијелим умакаумаком. Бијели умак је на бази [[Маслац|маслаца]] и [[брашно|брашна]] који се разриједи с [[млијеко|млијеком]] или киселом павлаком.
 
== Спољашње везе ==
Анониман корисник