Едуард Бухнер — разлика између измена

Рођен је у [[Минхен]]у. Започео је студије хемије у хемијској лабораторији од Ерленмејера старијег. Око [[1884]]. започиње да ради хемију са будућим нобеловцем [[Адолф фон Бајер|Адолфом фон Бајером]], а ботанику са фон Негелијем. Око [[1885]]. ради под надзором свога брата и тада се појавио његов први рад о утицају кисеоника на ферментацију. Након једног периода рада код Ота Фишера у [[Ерланген]]у обранио је [[1888]]. докторску тезу у Минхену.

[[ферментација|ферментацији]], односно на садржају ћелија квасца. Међутим савет лабораторије је био мишљења да је то узалудан посао, јер су дотад ћелије квасца и њихово млевење били дуго добро проучавани. Сматрали су да се ту нема што да истражује. Због тога напушта та истраживања следеће три године. Долази у [[Кил]] 1893, где постаје професор [[1895]]. Током [[1896]]. ради у [[Тибинген]]у, а током љетњег распуста обнавља у [[Минхен]]у рад на садржају ћелија квасца. Ту му је брат био у управном одбору, тако да је добио средства потребна за истраживање. Коначно [[9. јануар]]а [[1897]]. објављује рад „О алкохолној ферментацији без ћелија квасца“. Његови експерименти постају значајни и од [[1898]]. ради у [[Берлин]]у. Радови на [[ферментација|ферментацији]] постају јако битни за индустрију шећера.