Миоглобин — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Разне исправке |
мНема описа измене |
||
Ред 1:
{{PBB|geneid=4151}}
'''Миоглобин''' је [[цитоплазма|цитоплазматични]] глобуларни [[хемопротеин]] који се састоји од једног полипептидног ланца који садржи 154 [[аминокиселина]]. То је релативно мали [[протеин]], Mr=17.600. Присутан је у мишићним ћелијама [[срце|срца]] и оксидативним влакнима [[Скелетни мишић|скелетних мишића]]. Име је добио по месту налажења ({{јез-грч|myo-}}
[[Полипептид]]ни ланац миоглобина је савијен у облику колевке, тако да љуља простетичну групу [[хем]]. Везивање кисеоника зависи од оксидационог стања гвожђа у хему. Оно је +2 у хему и то је облик који везује кисеоник. Ако -{Fe}- пређе из +2 у +3 оксидационо стање настаће метамиоглобин који не везује кисеоник. Слободан хем у раствору ће одмах реаговати са кисеоником, али ће кисеоник брзо оксидовати атом гвожђа у -{Fe}-<sup>3+</sup>. Миоглобин обавља три критичне функције: везује хем, штити гвожђе у хему од оксидације и обезбеђује цеп у који кисеоник може да стане.<ref name="garret" >{{cite book | title = Biochemistry | author = Garret R. H., Grisham C. M. | year = 1999 | }}</ref>
|