Никола Апер — разлика између измена

'''Никола Апер''' ({{јез-фр|Nicolas Appert;}}; [[Слика:Royal Standard of the Kingdom of France.svg|20п]] [[Шалон ан Шампањ]], [[17. новембар]] [[1749]] — [[Маси]], [[1. јун]] [[1841]]) је био [[французи|француски]] [[проналазач]] технике очувања [[Храна|хране]]. Апер, познат као ''„отац конзервирања“'', био је посластичар.<ref>Jean-Paul Barbier ''Nicolas Appert inventeur et humaniste'', Royer, 1994, Paris.</ref>