'''Ризом''' ([[Латински језик|лат]]. ''-{rhizom}-rhizomа'') је тип [[стабло|подземног стабла]] код вишегодишњих зељастих [[биљкеЗељаста биљка|зељастих биљака]], које може бити хоризонтално или косо положено у односу на површину тла. Са доње стране ризома полазе [[корен]]ови. Ризоми сумогу реткобити моноподијалнодебели, атанки, најчешћесочни симподијалноили гранатидрвенасти. ЧестоГранају сусе задебљали[[Гранање и(ботаника)|моноподијално]], а чешће [[Гранање (ботаника)|симподијално]]. Служе за служепреживљавање као резервоари хране за надземни [[изданак]] за идућу вегетациону периоду или за [[вегетативно размножавање]].<ref>{{cite book |title=Речник ботаничких морфолошких појмова |author=Радиша Јанчић |location=Београд |year=2010 |id=ISBN 978-86-7025-507-4}}</ref>
У ризомима одређених врста биљака ([[ђумбир]], [[куркума]], [[ђурђевак]], [[иђирот]]) настају и сакупљају се секундарни [[метаболити]] одоговорни за [[Лековито дејство биљака и лекова|лековита својства]] или [[отровне биљке|отровност]] тих биљака.
