Javorov sirup — разлика између измена

 

U [[Квебек|Kvebeku]], [[Њу Брансвик|Nju Bransviku]], istočnom [[Онтарио|Ontariju]], i [[Нова Енглеска|Novoj Engleskoj]], proces je postao deo kulture. Jedna tradicija je da se ide u "sugar houses" (objekte za proizvodnju sirupa), u rano proleće gde se serviraju jela napravljena od javorovog sirupa. Tipičan ponude su palačinke, zapečeni pasulj i kobasice, obično praćene šećerom na snegu. Šećer na snegu je zgusnut vrući sirup koji se sipa na svež sneg, a zatim jede štapićima dok se on brzo hladi. Ovaj slatkiš baziran na gustom javorovom sirupu se povremeno služi i sa krofnama, kiselim krastavcima, i / ili kafom.

 

== Izvori ==