Фета — разлика између измена

563 бајта додата ,  пре 8 година
м
нема резимеа измене
м
Сир остаје у просторијама за сазревање док се не постигне Ph вредност 4.4-6.4, у просторији на температури 14-16ºC и високој релативној влажности ваздуха.
После завршеног процеса сазревања сир се складишти на 3-4ºC, најмање два месеца до његове дистрибуције.
 
== Занимљивости ==
 
Фета сир, прављен од непастеризованог млека се не препоручује у току трудноће, зато јер може да садржи [[бактерија|бактерију]] [[листериоза|листерију]]. Ова бактерија може да оштети постељицу, плодову воду или саму бебу, те на тај начин изазива спонтане [[побачај]]е и [[рађање]] мртворођенчади.
 
== Извор ==