Dekstran — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м r2.7.3) (Робот: додато ca:Dextrà |
Нема описа измене |
||
Ред 29:
}}
'''Dekstran''' je
Pravi lanci se sastoje od α-1,6 [[glikozidna veza|glikozidnih]] veza između molekula glukoze, dok grane počinju sa α-1,3 vezama. Dekstran se može sintetisati iz saharoze posredstvom pojedinih bakterija mlečne kiseline, među kojima su najpoznatije -{''[[Leuconostoc mesenteroides]]''}- i -{''[[Streptococcus mutans]]''}-. [[Zubni plak]] je bogat u dekstranima. Dekstran isto tako formira [[bakerija mlečne kiseline]] -{''[[Lactobacillus brevis]]''}- čime formira kristale [[tibikos]]a.
|