Piruvinska kiselina — разлика између измена

м
нема резимеа измене
(Нова страница: {{chembox-lat | verifiedrevid = 464364811 | Name = Pyruvic acid | ImageFileL1_Ref = {{chemboximage|correct|}} | ImageFileL1 = Pyruvic-acid-2D-skeletal.png | Image…)
 
м
'''Piruvinska kiselina''' (-{CH<sub>3</sub>COCOOH}-) je [[organska kiselina]], [[keton]], kao i najjednostavnija [[keto kiselina|alfa-keto kiselina]]. [[Karboksilat]]ni (-{COO}-<sup>&minus;</sup>) [[анјон|anjon]] piruvinske kiseline, njene [[Brensted-Laurijeva teorija kiselina i baza|Brensted-Laurijeve konjugovane baze]], -{CH<sub>3</sub>COCOO<sup>&minus;</sup>}-, je poznat kao '''piruvat''', i predstavlja ključnu intersekciju nekoliko metaboličkih puteva.
 
Piruvinska kiselina se može formirati iz [[glukoza|glukoze]] putem [[glikoliza|glikolize]], konvertovati nazad u [[Ugljeni hidrat|ugljene hidrate]] (kao što je glukoza) putem [[glukoneogeneza|glukoneogeneze]], ili u [[Masna kiselina|masne kiseline]] preko [[Acetil koenzim A|acetil-KoA]]. Ona se takođe može koristiti za formiranje [[Aminokiselina|aminokiseline]] [[alanin]]a i može se konbertovatikonvertovati u [[etanol]].
 
Piruvinska kiselina snabdeva energijom žive ćelije putem [[ciklus limunske kiseline|ciklusa limunske kiseline]] ([[Krebsov ciklus|Krebsovog ciklusa]]) u prisustvu kiseonika ([[Ћелијско дисање|aerobna respiracija]]), i alternativno se fermentiše u [[mlečna kiselina|mlečnu kiselinu]] u odsustvu kiseonika ([[fermentacija (biohemija)|fermentacija]]).